Dagli spatzln ai canederli di grano saraceno e alle specialità di selvaggina: al Nattererboden vengono serviti prodotti freschi di bosco e di prato. Qui si fondono cultura del pub, esperienza nella natura e vita agricola quotidiana. A pochi minuti di auto da Innsbruck, i bambini possono scoprire razze animali in via di estinzione e cavalcare pony.