10 ristoranti alla moda in Tirolo

“Naturalmente delizioso” campeggia sopra la porta del “Joyce” – ed è giusto! Qui trovate piatti freschi fatti in casa, i prodotti già pronti sono tabù. Gli appassionati di bowl aromatiche saranno soddisfatti. Nel menu ci sono anche pasta fatta in casa e curry vegani,  a richiesta con carne o pesce.

Niente paura, nello “Schulhaus” non si fa una vita scolastica quotidiana rigorosa! Julia, Hannes e il loro team sono liberi, sfrontati e amano la buona cucina. Amano fare viaggi negli Stati Uniti per trarre ispirazione per i loro fantastici hamburger, bistecche e dessert. Il nome? L'edificio una volta era veramente una scuola!

Nel quartiere alla moda di Innsbruck, Wilten, il ristorante Olive è noto per il soulfood vegano. Qui ci concentriamo su piatti freschi e sostenibili: con la coscienza a posto! Esempi? Ravioli di quinoa agli spinaci e banane fritte con gelato alla vaniglia. Al sabato c'è il brunch!

All'Early Bird di Telfs la giornata inizia con smoothie bowl ricchi di vitamine a base di frutti di bosco, banane, fiocchi d'avena, noci, cacao e yogurt. Le creazioni artistiche sembrano quasi troppo belle per mangiarle! Il café emana un'atmosfera giovane e serve integratori energetici e prelibatezze vegane per tutti i gusti.

Il Dun Aengus Pub, ispirato a un forte ad anello celtico, attira un mix eterogeneo di giovani e anziani, gente del posto e viaggiatori. Guinness appena spillata e succulenti hamburger con Cole Slaw migliorano l'atmosfera. Le persone chiacchierano rilassate gironzolando per  tutto il locale.

Laurens & Lena a Fieberbrunn ha proprio quello che serve per le persone attive: street food moderno e sano e colazione a qualsiasi ora. Nel menu ci sono porridge, omelette, uova alla Benedict, bagel, croissant e panini. Gli amanti delle torte hanno solo l'imbarazzo della scelta: in repertorio 363 diverse torte  e dolci.

Il Koi Bar in riva al lago Lanser See è un paradiso di delizie. In estate vengono servite specialità tirolesi e asiatiche e potrete rilassarvi meravigliosamente sulla terrazza soleggiata. Di sera il ristorante è aperto tutto l'anno, qualunque sia il tempo! Gli highlight sono il ramen fatto in casa e le verdure fresche della loro azienda agricola Seehof. Ogni visita qui diventa un'esperienza koi-lossale!

Allo JaTi di Sölden l'informale incontra le delizie. Nel menu ci sono hamburger, bowl e finger food, anche senza glutine. D'estate arrivano i ciclisti, d'inverno gli sciatori. Gli appassionati di birra apprezzano la Sölsch e le birre artigianali. Con il sound dei DJ, il passaggio dalla tavola alla festa è fluido. Ebbene allora, salute! E buon appetito!