Ogni estate, nella regione di Wildschönau, si effettuano due raccolti della rapa "Krautingerrübe". Il suo estratto superalcolico, il distillato "Krautinger", ha la fama di essere una specialità per buongustai e un toccasana.
- L'imperatrice Maria Teresa aveva accordato ai contadini di Wildschönau il diritto esclusivo di produrre il distillato con questa rapa bianca dalle foglie larghe.
- Il padrone di casa Josef Thaler conduce attraverso i luoghi della produzione con gli impianti della distilleria e ne spiega tutti i passaggi, dal raccolto all’ammostamento. Presso il maso Steinerhof è possibile gustare il distillato "Krautinger", la rapa come ingrediente di una merenda o di una zuppa. (Degustazione del Krautinger sempre possibile, visita guidata e piatti a base di rapa solo previa prenotazione, tel. +43.5339.2117)
L'imperatrice Maria Teresa aveva accordato ai contadini di Wildschönau il diritto esclusivo di produrre il distillato con questa rapa bianca dalle…
